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Brigadeiro de banana verde

Você sabia que é possível comer aquele doce incrível sem sair da dieta?! Ou melhor, aquele brigadeiro maravilhoso sem quebrar os padrões de restrição alimentar?! Isso mesmo, e essa possibilidade só acontece porque há a chance de conseguir chegar ao resultado de um bom brigadeiro usando apenas a banana verde como massa, dispensando assim o uso do leite condensado ara essa finalidade.

Quer saber como faz?! Vamos nessa!

Ingredientes

Pra conseguir preparar esta receita incrível e altamente saudável, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 4 bananas bem verdes e de tamanho grande ou médio
  • 1 colher de sopa de cacau em pó que não contenha açúcar
  • 2 colheres de melado eu de açúcar mascavo, mas se você achar que o doce da banana já é suficiente pode dispensar este ingrediente
  • ½ xícara de farinha de aveia em flocos bem finos
  • 1 colher de sopa de manteiga, ou se você desejar uma opção mais saudável pode substituir a manteiga por duas colheres de óleo de coco, a fim de firmar a consistência e não deixar que a massa fique muito grudenta na preparação

Modo de Fazer

O modo de preparo é super simples e não demanda muito tempo, vale dizer que optar por este tipo de brigadeiro é uma opção super saudável quando você quer provar alguma receitinha diferente, mas não pode sair da dieta. Vamos ao passo a passo dessa receita incrível:

– Primeiro você deve preparar as bananas, cozinhe elas para fazer a biomassa que irá ser usada no brigadeiro. O modo de cozimento delas é bem simples, basta colocá-las ainda com casca na panela de pressão e deixar lá cozinhando com água até três minutos depois de pegar pressão, isso no máximo. Escorrer a água das bananas, esperar esfriar e depois disso descascá-las

– Bata as bananas no liquidificador após cozidas e despeje em uma panela em seguida. Vá adicionando junto a manteiga e o cacau em pó a gosto. se você optar pelo uso de algum tipo de adoçante extra na receita, como o mel, melado ou açúcar mascavo, é hora de pôr ele na panela, mas se não, é só continuar a receita normalmente

– Deixe a mistura cozinhando em fogo baixo até que ganhe a consistência de um brigadeiro, em seguida leve para a geladeira por no mínimo duas horas até que firme e esfrie. Agora é só servir da forma que melhor achar!

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