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Mousse de chocolate cremoso

O mousse de chocolate é uma receita muito gostosa e extremamente fácil de
ser produzida, uma vez que pede apenas pouco ingredientes e conta com um
modo de preparo bem simplificando, permitindo que até mesmo as crianças
possam fazer parte desse momento mágico na cozinha com os adultos
preparando a sobremesa do dia.

O mousse de chocolate é uma receita originada da França, pelo artista francês
Henri Toulouse-Lautrec, que teve a brilhante ideia de misturar chocolate
amargo à espuma, dando assim origem ao que ele intitulou na época de
maionese de chocolate, mas que mais tarde, tendo a receita aperfeiçoada em
diversas partes do mundo, e dentro da própria França em si, virou o que
conhecemos hoje pelo mousse de chocolate.

E então, vamos logo aprender como fazer essa delícia para preparar no seu
almoço de domingo para surpreender a família toda?!

Ingredientes

 2 latas de creme de leite;
 1 lata de leite condensado;
 1 pacote de gelatina em pós sem sabor
 3 colheres de sopa de açúcar;
 9 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo

Para o primeiro passo você deve colocar no liquidificador os seguintes
ingredientes: creme de leite, leite condensado e chocolate em pó, batendo essa
mistura até que vire um líquido homogêneo, o que ocorre por volta de 2
minutos batendo sem parar. Reserve.

Em uma panela, para o próximo passo, você deve derreter a gelatina de acordo
com as recomendações indicadas na própria embalagem do produto, e
acrescentando a mistura do liquidificador, mas já com fogo desligado.

Bata essa mistura no liquidificador por cerca de 30 segundos, o suficiente
somente para misturar os ingredientes e fazer com que eles formem uma
mistura homogênea.

Por fim, você deve despejar a mistura em um recipiente que comporte o
máximo possível do líquido de forma espalhada, em preferência retangular ou
ainda oval que seja de pouca altura, cobrir com plástico filme e levar à
geladeira até que endureça por completo.

Para servir

Na hora de servir você pode levar em consideração que o mousse de chocolate
é, essencialmente, uma ótima sobremesa e ainda pode servir como uma forma
de acompanhamento de alguma outra sobremesa que seja servida em pouca
quantidade, como um bolo pequeno, petit gateau.

O ideal é que essa sobremesa só seja servida especificamente na hora de
comer, uma vez que por ser um alimento congelado, caso passe muito tempo
fora da geladeira e não for consumido há tempo pode acabar descongelando e
prejudicando a sua receita.

Essa receita, nas quantidades indicadas e seguindo todos os passos indicados,
é feita em até cinco minutos, previamente ao momento de congelamento do
mousse de chocolate, rendendo até mesmo 15 porções, o suficiente para você
e sua família se deliciarem no almoço de domingo. E aí, vai experimentar?

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